恩施土家族苗族自治州
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怎麽做?豬肉白菜燉粉條?豬肉白菜燉粉條,怎麽做?
做法:白菜洗淨切大塊,粉條泡軟剪開,豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鍾;鍋內炒香蔥花,下豬肉炒變色,再下白菜炒勻;放粉條和開水,開水沒過菜為宜,加少許老抽、鹽;大火燒開,改中小火燜至湯汁濃稠即可
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做法:白菜洗淨切大塊,粉條泡軟剪開,豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鍾;鍋內炒香蔥花,下豬肉炒變色,再下白菜炒勻;放粉條和開水,開水沒過菜為宜,加少許老抽、鹽;大火燒開,改中小火燜至湯汁濃稠即可
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